椰子发酵食品“椰果”卫生安全性研究

冯礼明,韩彩轩,符振华,易美华,黄惠宇,王锡彬

Studies on the hygienics and safety of a fermentive food“ Nata de coco” .

中国热带医学 . 2005, (06): 1351 -1353 .