罗非鱼加工下脚料酶法制备液化蛋白的研究

易美华,王斌,刘石生,王锡彬,段振华

中国热带医学 ›› 2007, Vol. 7 ›› Issue (07) : 1078-1097.

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中国热带医学
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中国热带医学 ›› 2007, Vol. 7 ›› Issue (07) : 1078-1097.
论著

罗非鱼加工下脚料酶法制备液化蛋白的研究

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Study on extracting liquefied protein from the waste of offal of Tilapia with enzyme.

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