目的 比较海南眼树莲水提取物和乙醇提取的急性毒性和抗炎活性。方法 用最大浓度、最大给药体积的水提取物和乙醇提取物给小鼠灌胃给药,观察急性毒性;采用二甲苯致小鼠耳肿胀模型、醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性模型、鸡蛋清致大鼠足跖肿胀增加模型观察眼树莲水提取物和乙醇提取物的抗炎活性。结果 眼树莲水提取物和醇提物的小鼠最大耐受生药量分别为228.71g/kg和206.45g/kg。水提取物和乙醇提取物均能抑制二甲苯引起的小鼠耳肿胀、醋酸引起的小鼠毛细血管通透性增加、鸡蛋清诱导大鼠足肿胀。结论 海南眼树莲水提取物和醇提取物分别在最大耐受量这个剂量下研究其抗炎作用较为安全,乙醇提取物的抗炎活性优于水提取物。
目的 建立保健食品中牛磺酸的在线衍生高效液相色谱(HPLC)分析方法。方法 使用超声法提取保健品中牛磺酸,样品提取液与牛磺酸标准液分别以邻苯二甲醛(OPA)为衍生剂利用液相色谱自动进样器的在线衍生功能进行柱前衍生后,采用agilent SB–C18(4.6 mm×250 mm,5 μm)分离,以0.1 moL/L磷酸二氢钾缓冲液（pH=6.0）：四氢呋喃：甲醇=32：1：22为流动相,柱温30℃,流速1.0 mL/min,在330nm波长下检测衍生产物,以保留时间对牛磺酸进行定性,峰面积进行定量检测。结果 方法学考察表明牛磺酸在0.012~0.480 mg/mL浓度范围内有良好线性关系(r =0.9999), RSD为0.69 %~3.10 %,加标回收率的范围在91.1 %~109.3 %,检出限为0.031 mg/100g。结论 在线衍生高效液相色谱法样品前处理简单,且具有良好的精密度和准确度,避免了手动衍生所带来的精密度差的问题,取得满意的结果,适用于保健品中牛磺酸的测定。
